ארכיון פוסטים מהקטגוריה 'חי וצומח'

מאי
16

פירמידת המזון במרעה

כבשים רועות בין עצי לבנה למרגלות יודפת. צילום: יעקב שקולניק

באמצעות קרן מחקרי מפ"ק תומכת קק"ל במחקר ופיתוח בתחום הייעור, האקולוגיה והסביבה, בתקציב של כ-6 מיליון שקל בשנה. לאחרונה נערך יום עיון שבמסגרתו הוצגו עשרה מחקרים מהשנה הקודמת. הבאנו לפניכם את אחד המעניינים שבהם

עצים ושיחים מספקים צל והגנה מפני רוחות לבקר ולצאן במרעה; עצים גם מאפשרים לאימהות להתבודד מהעדר בעת ההמלטה, התנהגות חשובה לקשירת יחס אם-ולד. הצומח המעוצה הוא המרכיב העיקרי של הזנת עיזים בעונת הקמל, ומרכיב יותר מחצי מהמנה בעונה הירוקה. אף על פי שפרות וכבשים מעדיפים עשב, הם תמיד צורכים מעט עלוות עצים כשזו קיימת, אפילו בשיא עונת הירק. באזורי יער וחורש, תרומתו של הצומח המעוצה עולה מאוד בתקופות שבהן איכות הקמל יורדת. מחקר רב נעשה על התרומה של עצים להזנת מקנה במרעה, אבל פחות ידוע על השפעתם של אכילת עצים (עלווה, פירות וקליפת עצים, בעיקר) על בריאות המקנה במרעה.

כל איברי העץ מכילים תרכובות משניות כגון פוליפנולים (וביניהם טאנינים מעובים ומהודרים), טרפנים ואלקלואידים. לתרכובות אלה יש יכולת להרעיל את המקנה: למשל, בהודו, דווחה תמותת בקר מאכילת טאניני אלון. בארה"ב דווחו הפלות בבקר הצורך מחטים של אורן ממין פונדרוסה. אולם בארץ הדיווח היחיד מסוג זה הוא של תמותת בקר שצרך עלוות לוטם. תרכובות משנה מפחיתות כולן צריכת מזון. קיימות הסתגלויות המאפיינות את כל סוגי המקנה: הימנעות (למשל מהרדוף הנחלים) וחלוקת המנה לארוחות מרובות (למשל במקרה של שיטה מכחילה – יותר שעות רעייה וביניהן תקופות מנוחה).

לאחרונה אף התגלה ש
בני צאן לומדים לצרוך טוקסינים בסדר מסוים ומוגדר, וכך מורידים את הרעילות. כך למשל, עגלות מתגברות על רעילות של אלקלואידים וטרפנים אם צרכו לפני כן טאנינים, אבל לא מתגברות על רעילות טרפנים אם אלה נצרכים לפני הטאנינים.

מנת עיזים טיפוסית במרעה מעוצה כוללת יותר מעשרה מינים ליום הנצרכים בסדר מסוים, כאשר המידע אודות התנהגות רעייה בטוחה מועבר ע"י האמהות. בוקרים בדרום אמריקה ורועים דרוזים ברמת הגולן מספרים כי בקר הסובל מהרעלות אוכל סוגים מיוחדים של אדמה. יש עדויות מדעיות על כך שקרקעות חרסית עשויות להיות מועילות, אולם ההשערה טרם נבדקה.

תרכובות משניות מצומח מעוצה כתרופות: בניגוד לדעה שהייתה מקובלת עד לפני עשר שנים, צריכת תרכובות משניות מעצים ושיחים יכולה להיות מועילה מאוד לבריאות המקנה.

להמשך קריאת 'פירמידת המזון במרעה'

1
קטגוריות חי וצומח
תגיות , , ,
אפריל
17

Made in יער



הרעיון בהחלט בר-מימוש: רשת של אתרים המהווים יחד רצף אקולוגי של חגורת חורשי מאכל. בואו לצפות במצגת על אודות פרויקט יערות מאכל ים-תיכוניים

ברחבי העולם קיים ניסיון מוצלח בעיצוב מערכות חקלאיות כחיקוי של מערכות אקולוגיות טבעיות. הרעיון פשוט ואלגנטי: על ידי יישום עקרונות אקולוגיים בחקלאות אפשר לעצב מערכת שמתנהלת באופן בר-קיימא, כמו מערכת אקולוגית טבעית, ועם זאת מניבה תוצרת מועילה לאדם, כמו מערכת חקלאית. הרעיון מיושם בהצלחה באזורים טרופיים וממוזגים, כאשר המטרה היא להתאים את הרעיון לתנאים המקומיים וליצור מודל לחקלאות בת-קיימא בהשראת החורש הים-תיכוני. חורש המאכל יורכב מפוליקולטורה של צמחייה רב-שנתית ורב-תכליתית המעוצבת במודע לתועלת האדם.

ראשי פרויקט יערות מאכל ים-תיכוניים רואים בחזונם רשת של אתרים שבהם מטופחים חורשי מאכל, המהווים יחד רצף אקולוגי של חגורת חורשי מאכל. החגורה תהווה נדבך בדרך אל כלכלה בת-קיימא: היא תספק תוצרת בת-קיימא ומקומית, עבודה מלאת משמעות, בית גידול למגוון מינים ושירותים אקולוגיים חיוניים אחרים. לאחר ביסוסה היא כמעט לא תדרוש תשומות של מים ושל אנרגיה פוסילית, ולכן תהווה אסטרטגיה מצוינת בניסיון להתמודד עם משבר מרובע: אקלימי, אנרגטי, אקולוגי וכלכלי.

צירפנו לכם למעלה מצגת על האפשרות לספק מזון ולשקם את המערכות האקולוגיות גם יחד.

2
קטגוריות איכות הסביבה, חי וצומח, ייעור ו מצגת
תגיות , ,
אפריל
3

חפש באנטרקטיקה

 Lemaire Channel, photo by SF Brit

צמחים שונים הנישאים על גופם של מבקרים ביבשת מאיימים על המערכת האקולוגית של אנטרקטיקה. בתפקיד הזרז: התחממות כדור הארץ

בשנים האחרונות פלשו מינים של צמחים וחיות שונות ליבשת אנטרקטיקה. הדעה הרווחת בזמנו הייתה שלא סביר שצמחים חדשים יצליחו להתפתח בתנאי היבשה מכוסת הקרח, אך לאחרונה גילו מדענים כי הדבר אכן קורה לנגד עינינו, ובאופן מעניין: על פי אותם מדענים, בגדיהם ונעליהם של תיירים המבקרים ביבשת נושאים עליהם זרעי צמחים שונים.

מה שמזרז את קליטת הצמחים היא התחממות כדור הארץ, שהולכת וצוברת תאוצה בעשורים האחרונים, כולל בחצי האי האנטרקטי, שהתחמם בשיעור של כשלוש מעלות בחצי המאה האחרונה, באופן מהיר אף יותר מהממוצע העולמי. בעקבות עליית הטמפרטורות הצטמצמה שכבת הקרח בגודלה, ובמקום אירעו כמה שינויים אקולוגיים עקב הגעתם של מינים פולשים שונים – צמחים וחיות.

צוות המחקר אסף לאורך השנים 2007–2008 דגימות מתיירים שהגיעו למקום, על מנת לאשש או להפריך את ההנחה שכך מגיעים המינים הפולשים. נתוני האיסוף הראו כי כל מבקר נשא בנעליו או בבגדיו כ-9.5 זרעים, והביא אותם אל היבשת הלבנה. בסופו של דבר העריכו החוקרים כי כ-700,000 זרעים מוצאים את דרכם ליבשת הייחודית מדי שנה. במקומות ביבשת שבהם האקלים קר יותר הזרעים מתקשים מאוד להתפתח ולשרוד, אבל ככל שהטמפרטורה גבוהה יותר (כלומר נמוכה פחות), כך הם מצליחים להתפתח ואף להתרבות.

הבעיה המרכזית, על פי החוקרים, היא שליבשת הלבנה יש מערכת אקולוגית ייחודית ומבוססת מאוד. אותה מערכת עלולה להשתנות באופן משמעותי, וכך לדוגמה עקרבי ענק שבעבר התקשו לבסס את אחיזתם בימים קרים מדי עבורם, הולכים ומתרבים.

בינתיים הארגון הבינלאומי לתיירות באנטרקטיקה, המפעיל חברות תיירות ביבשת, ממהר לנקוט צעדים על מנת לוודא שהתיירים יגיעו נקיים מזרעים שישנו את המערכת האקולוגית באזור. גם אם הניסיון יצליח, בנוגע להתחממות הגלובלית, המהווה אף היא בעיה בפני עצמה ביבשת האנטרקטית, נראה שאין פתרון בטווח הנראה לעין.

תמונה: SF Brit, cc

2
קטגוריות התחממות גלובלית ו חי וצומח
תגיות ,
ינואר
31

האו"ם מכריז: עשור בסימן שמירה על מגוון המינים

cc Vicki Deloach

שנת 2010 הייתה שנת שמירת המגוון הביולוגי, אך מאחר שלא השיגה את יעדה, וכדי להשלים את המלאכה, הכריז האו"ם על עשור שלם. מחקר חדש מחזק את חשיבותו של המגוון הביולוגי

שנת 2010 הייתה שנת השמירה על המגוון הביולוגי, ומטרתה הייתה לעצור את אובדן המינים, אך לדברי האו"ם מטרה זו לא הושגה. על כן עשר השנים הבאות, מדצמבר 2011 ועד לדצמבר 2020, הוכרזו כעשור "מגוון המינים".

"מגוון המינים והמוצרים שאנחנו מפיקים מהם, חיוניים לאנושות ופיתוח בר-קיימא תלוי במגוון המינים", הצהיר מזכ"ל האו"ם באi קי-מון.

מחקר חדש בהיקף עולמי מדגיש את חשיבות שמירת המגוון הביולוגי באזורים צחיחים בעולם. על פי הממצאים, מיני צמחים רבים מגבירים את תפקודן של מערכות האקולוגיות באזורים אלה.

מטרת העשור למגוון הביולוגי שאפתנית יותר משהייתה המטרה של שנת המגוון הביולוגי ב-2010, שלא צלחה. אם בשנת 2010 ניסו לעצור את אובדן המינים, הרי כיום האו"ם מבקש להשיג: "תכנית אסטרטגית" למען מגוון המינים. הכוונה היא לאמץ את נושא מגוון המינים לכל הרמות של פעילות האדם.

"בעשור הבא, אנחנו מתחייבים להגן על יותר משמונה מיליון מינים", אומר קיו אקסקה, סמנכ"ל האו"ם לתקשורת ומידע. אקסקה טוען עוד כי שמירה על מגוון המינים יכולה ליצור מקורות תעסוקה.

צוות בינלאומי של כ-50 חוקרים מ-15 מדינות, הביא לתגליות חשובות בנושא המגוון הביולוגי באזורים צחיחים.

התוצאות שהתקבלו מספקות ראיות אמפיריות על חשיבותו של המגוון הביולוגי לשימור, קיום ושיפור תפקוד המערכות האקולוגיות באזורים צחיחים. עלייה במספר מיני הצמחים יכולה לשפר את מתן השירותים של המערכות האקולוגיות. נמצא גם ששימור המגוון הביולוגי של הצומח הוא קריטי כדי למתן השפעות של שינויי אקלים ומדבור באזורים צחיחים.

עם החוקרים נמנים גם הישראלים ד"ר ברטרנד בוקן מהמכון לחקר המדבר של אוניברסיטת בן גוריון בנגב וד"ר אלי צעדי ממינהל המחקר החקלאי. בראש המחקר עמד ד"ר פרננדו מאסטרה מהאוניברסיטה על שם המלך חואן קרלוס במדריד.

החוקרים מישראל תרמו את תוצאות מחקריהם משתי תחנות המחקר האקולוגי ארוך הטווח המצויות בצפון הנגב – פארק שקד ליד אופקים וגבעות להבים.

פורסם לראשונה באפוק טיימס

תמונה: Vicki DeLoach

0
קטגוריות חי וצומח
תגיות , ,
אוקטובר
9

היכונו לבוא העגורים


אגמון החולה מתכונן לסתיו, לנחיתת עשרות אלפי עגורים ולביקורי מאות אלפי מבקרים בשנה הנוכחית. עינבר רובין מהאגמון מסבירה כיצד המשולש חקלאות-טבע-תיירות מצליח להתקיים ולפרוח למרות הכל

הסתיו עומד להיות חם באגמון החולה, אתר התיירות הפופולרי המושך אליו למעלה מ-300,000 מבקרים מדי שנה. העגורים יגיעו למקום, המטיילים ותלמידי בתי הספר יציפו את האגמון בהמוניהם, וחובבי הצַפרות ימצאו עניין רב במתרחש. ולחשוב שהאגמון, כגוף תיירות, הוקם רק ב-2005, כשלפני כן היה המקום פתוח לכל, לצפרים לא היה בית מקצועי משמעותי, והתיירות באזור לא פרחה במיוחד.

עצם הקיום של אגמון החולה, אחד מאתרי הטבע הפופולריים והמתוירים בארץ, הוא סוג של קסם שאינו מובן מאליו. הוא מהווה אי טבע קטן בתוך שטחים נרחבים של חקלאות, ומצליח לסייע בגידול צמחים, ציפורים, דגה ודו-חיים. ולא זאת בלבד: רוב בתי הגידול בישראל יובשו עם קום המדינה, אך בעקבות הצלחת תהליך שחזור ביצות החולה, שהחל ב-1994, הוקמו בתי גידול אחרים גם בחדרה, הרצליה, ראשון לציון, רעננה, ועוד היד נטויה.

"בימים אלה אנו מתכוננים בהתרגשות גדולה לנדידת העגורים בתחילת הסתיו", מספרת עינבר רובין, מנהלת תוכן והדרכה באגמון החולה. "הפרויקט הוא למעשה שיתוף פעולה בין קק"ל, חקלאי האזור, גופים ירוקים שונים, משרדי ממשלה, מועצות מקומיות ואגמון החולה כגוף תיירות. המטרה של הפרויקט היא קודם כל לשמור על השדות החקלאיים, שמחד לא תהיה בהם פגיעה בתוצרים החקלאיים, ומאידך שלא תהיה פגיעה בעגורים. כשהעגורים מגיעים לאזור אנו מעבירים אותם בין שדות שהם יכולים לשהות בהם ולאכול מהיבול מבלי לגרום נזק. בהמשך אנו מעודדים אותם להמשיך בנדידה דרומה לאפריקה. נוסף על כך, ישנם שטחים שנתרמו על ידי החקלאים לטובת מנוחה לעגורים. אם העגור הגיע היום מנדידה, הוא לא ימשיך בנדידה לאחר שעה-שעתיים. הוא חייב לנוח. ההסתכלות היא גם על החקלאים וגם על העגורים. כמה שיותר נלמד על העגורים ונבין מה הצרכים שלהם, כך נוכל ליצור שיתוף פעולה יותר טוב, ולמזער את הפגיעה בחקלאות".

במהלך חודש נובמבר מתחיל השלב השני בכל הנוגע לעגורים. מאחר שהחקלאים מתחילים לזרוע את השדות לקראת החורף, העגורים לא מורשים לשהות בשדות כלל, והעידוד למעברם דרומה הופך להיות מעט יותר אגרסיווי. השלב השלישי, והמעניין במיוחד, מגיע בדצמבר, כשמסתיימת נדידת הסתיו. העגורים שנשארים כאן כבר לא ממשיכים במעופם דרומה, ואחד השטחים באזור הופך לשטח האכלה. טרקטור נכנס כמה פעמים ביום ומפזר 6–7 טונות תירס בכל פעם, לרווחת העגורים והמטיילים שמגיעים לצפות בהאכלה המרתקת.

אגמון החולה מושך בתקופה זו של השנה לא רק עגורים אלא גם צפַּרים. "בעבר הייתה הצפרות עניין של מתי מעטים משוגעים לדבר", מספרת רובין. "אבל היום עשרות ומאות אלפים בעלי עניין מגיעים לכאן לראות ציפורים. פרויקטים רבים של משרד החינוך והמשרד להגנת הסביבה עוברים דרכנו. מי שהביא את הנושא למודעות הקהל הרחב בעשור האחרון היה האגמון".

האגמון לא עוסק רק בנושא העגורים. אחד התחומים הנוספים במכלול המגוון הוא נושא ההדברה הביולוגית. רובין מדגישה שהאגמון לא "המציא" את הנושא, אך מספרת שהם בהחלט מעודדים את הרעיון, ומנסים להביא אותו לידיעת הציבור כולו. "הרעיון הוא שבתחום החקלאות, במקום להשתמש בחומרי הדברה – חלקם כימיים, שבשלב מסוים יוצרים נזק – עלינו למצוא את האויב הטבעי של אותו מזיק, שחייב כמובן להיות מקומי. לא נייבא בעל חיים מאמריקה כדי שיהיה מדביר ביולוגי. כאן בעמק אחד המזיקים היותר נפוצים והיותר מזיקים הוא נברן השדה, סוג של עכבר שדה קטן שאוהב מאוד את אדמת הכבול, ועושה נזקים עצומים. יש לנברן שני אויבים עיקריים: התנשמת, כי הנברן הוא בעיקר עובד לילה, והבז. אנחנו פשוט מפזרים תיבות קינון לתנשמות ולבזים, ובעצם יוצרים עבורם את בית הגידול האידיאלי כדי שהם יתרבו וידבירו את הנברנים. לא המצאנו כמובן את השיטה, אבל שמנו לעצמנו למטרה לקדם את הנושא גם בקרב הציבור הרחב, תוך עידוד הסברה וחינוך. זה עובד מדהים. לכל בעל חיים יש אויב טבעי. רק צריך למצוא מיהו, ולעודד אותו".

רובין מסכמת ומספרת שהאתגר הגדול ביותר הוא להמשיך את שיתוף הפעולה הפורה בין החקלאות, התיירות וצורכי הטבע. "יש סטיגמה שמדובר כביכול באינטרסים מנוגדים בין טבע-חקלאות-תיירות, אבל כאן בעמק אנו חייבים לחיות יחד, כי ברור לנו שכדי שכל אחד מהצדדים במשולש יתקיים – גם האחרים צריכים לחיות ולהתקיים. לכן שיתוף הפעולה הוא בעצם Win-Win. זה לא תמיד קל, אבל מוכיח את עצמו בצורה הכי טובה שיש".

7
קטגוריות חי וצומח ו שטחים פתוחים
תגיות , , ,
אוקטובר
4

זה זמן החצב



כשהיערנים רואים את ניצני החצב בשטח, אנחת רווחה משתחררת לה: הקיץ חלף, ואתו סכנת השריפות. עכשיו נותר להעריך, על פי פריחת החצב, את כמות גשמי הברכה בשנה הבאה עלינו לטובה

רבות נכתב על החצב. שירים הולחנו לכבודו, ואפילו ילדי הגן למדו לדקלם את "החצב מבשר את בוא הסתיו". לי כיערן הוא סימל – בגבעולו הזקוף, המתעקש לבקוע מהאדמה היבשה, ובפרחים הלבנים הסדורים לאורך עמוד התפרחת – את התקווה לסיום הקיץ. עונת הקיץ נחשבת לקשה מאוד עבור היערנים, מאחר שהאיום העיקרי במהלכה טמון בשריפות, האויב העיקרי של היער. הרבה אמצעים ומאמצים מושקעים במניעת שריפות ובמלחמה בהן. כך, כשרואים את ניצני החצב, משתחררת לה אנחת הקלה. העננים השטים בשמיים, הקרירות הנעימה בבקרים ובערבים – כל אלה משחררים את המתח ומרמזים: הנה, עוד מעט ירד גשם.

פריחת החצב היא גם הזמן לנסות ולנחש איך יעבור עלינו החורף, ועד כמה נזכה לגשמי ברכה. מדי שנה רשמתי ביומן את תאריך הופעתם של החצבים, וניסיתי למצוא תקווה לגשמים על ידי סדרת ניחושים המסתמכת על הידע והזיכרון של זקני הבדואים, שנהגו, על פי שפע פריחת החצבים וצפיפות עמודי התפרחת, להעריך את טיבו של החורף העתידי.

דרך אחרת היתה לפזר כמה ערמות של מלח סמוך למועד פריחת החצבים, ועל פי מהירות התגבשות המלח וצורת ההתגבשות – להעז ולנחש. לא תמיד זה עבד; היו די הרבה אכזבות, ופה ושם גם הצלחות, אבל למה לנו להלין? הרי גם התחזית השנתית של החזאים, המסתמכת על עזרים מדעיים ואיסוף נתונים וצילומי לוויין לאורך שנים, לא תמיד קולעת בול, כי תמיד נשאר משהו בלתי ידוע ובלתי צפוי.

למי שזקוק לריענון הזיכרון, החצב הוא פרח ממשפחת השושניים, שפרחיו הלבנים סדורים לאורך עמוד התפרחת ומתחילים לפרוח מלמטה כלפי מעלה. שמו חצב משום שהוא חוצב את דרכו ממעבה האדמה היבשה, ופורח כאשר אין פריחה של מינים אחרים. לכן הוא זוכה לביקורם של המון חרקים שמגיעים אליו על מנת לאבק ולהפרות את הפרחים. למרות הסברה הנפוצה שהירידה בטמפרטורות היא ש"מרמזת" לחצב כי זה הזמן לצאת החוצה, הסיבה האמיתית היא התקצרות שעות היום.

החצב אינו נאכל על ידי עזים ופרות; עליו רעילים למאכל, ולכן תפוצתו אינה נפגעת מרעיית יתר. נהפוך הוא, לחצי רעייה חזקים רק מעודדים אותו, משום שעשבונים אחרים נפגעים והוא "מרוויח" מכך. מעניין לגלות כי בימי צנע ומחסור, השתמשו הבדואים בפקעת החצב כסבון כביסה.

אם לחזור לסתיו תשע"ב, אזי בגבעת צלמון, מזרחית ליישוב הבדואי צלמון (או בשפת העם – סלמה), החצבים נמצאים בשיאם. כל הגבעה צבועה לבן, והמראה מקסים. אני מזמין את כל אוהבי הסתיו ליהנות מיופי הפריחה. שתהיה לנו שנה ברוכת גשמים, שנת פריחה ולבלוב.

יוסף קרני הוא יערן קק"ל בגמלאות

3
קטגוריות חי וצומח
תגיות , ,